今集是回應一位網友提問。首先感謝這位網友的祝福，我和小朋友在這邊生活很好，希望你的計劃順利吧。
這位網友在電郵裡問了兩個問題，我覺得很有趣，所以我直接開一集回覆吧。第一是：為什麼會開設「咖哩人」這個頻道。第二是：為什麼只有聲無畫面。
先回應第一條，為什麼開設「咖哩人」這個頻道。
移民，有人會形容是「二刷人生」的機會。我突然很想在這個人生的第二次起點開始，寫一部人生記錄。我在香港的時候已想過要寫日記，但開始了兩三天後就發覺，每天只是上班下班，冲涼瞓覺，第二天起床又過著一模一樣的生活，根本沒什麼好寫。這次移民到台灣，從零開始建立新的生活，每日也多了很多新鮮事，所以想趁這個時間開始記錄吧。而且，我希望將我移民這個心路歷程，以至整個生活過程都寫實地記錄下來，他日等小朋友長大後，我就可以原汁原味地讓她了解當日爸爸是如何走到這一步的。
最初我只是在自己手機的備忘錄內記錄，後來發現文字越來越多，也不好整理，就查找了可以用免費網誌形式去記錄，版面更清晰，也容易閱讀。於是就設立了大家在畫面上看到那個「下一站台灣」的網誌了。
後來又想，其實我這些資料可能會對同路人有幫助，事關過去一段時間，當我正計劃移民台灣時，我也經常在網上找一些相關資料，但很多時發現網上資料要麼太過空泛，要麼是太過偏頗。
所謂空泛，就是那些「台灣最美的風景是人」「台灣生活很輕鬆」「生活步調很慢」「小孩有快樂的童年」等等，但打算移民的我最想知道的，是實實在在的生活情況，好讓我了解台灣生活是否適合自己。
另一種資料就是太偏頗，因為很多是移民顧問公司撰寫的文章，本身有既定利益和立場，所以資料內容大部分都是有讚無彈；在Youtube上你可能會找到一些移民港人的訪問片段，但其實當中有部分都和移民公司有掛勾，或者本身就從事協助港人移民的生意，這類資料參考價值比較低。
真心移民的，最想了解其實是貼地的生活資訊，了解實在的生活情況好讓自己作出是否適合的決定，而並非單一地聽那讓人陶醉的願景。在考慮移民的你亦要小心墮入這種陷阱，因為人類是偏向聽自己喜歡的話，當你正打算移民台灣，你就會一直接收一些台灣有多好的訊息，而搜尋引擎亦會聰明地不斷找出同類型訊息給你。世界上沒有完美的國度，台灣也不是完美，最重要是用最真實貼地，不空泛不偏頗的資訊，去作出適合自己的決定。
既然網上比較少人做一些「真實、貼地」，不空泛不偏頗的資訊，那不如我自己做吧。我發覺Youtube是一個不錯的平台，我可以將我的網誌內容轉成語音版，會讓更多人接收到相關資料，於是就出現了「移民台灣真人Talk」了。
那就回應第二條問題了，為什麼這個頻道只有聲無畫面。剛才解釋過，這個頻道源於文字版網誌，我只是將網誌內容轉成語音方便大家聆聽，我知道香港人很忙，這樣大家就可以在搭車、上班、食飯時，可以當電台般聆聽。
另一方面，我這個頻道分享的是一些生活小細節和瑣碎事，如果每每要拍成短片，所需的技術、精神、時間會多很多，工序太繁瑣的話反而會阻礙了我的分享，就有違我的原意了。所以我現在採用這種語音分享，製作簡單，就更能夠事無大小都分享。
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